{"id":12620,"date":"2026-10-29T09:27:21","date_gmt":"2026-10-29T09:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ihcshotelconsulting.com\/blog\/wie-laesst-sich-die-produktivitaet-des-personals-in-einem-hotel-steigern\/"},"modified":"2026-10-29T09:27:21","modified_gmt":"2026-10-29T09:27:21","slug":"wie-laesst-sich-die-produktivitaet-des-personals-in-einem-hotel-steigern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ihcshotelconsulting.com\/de\/blog\/wie-laesst-sich-die-produktivitaet-des-personals-in-einem-hotel-steigern\/","title":{"rendered":"Wie l\u00e4sst sich die Produktivit\u00e4t des Personals in einem Hotel steigern?"},"content":{"rendered":"<p>Die Hotelbranche arbeitet mit immer knapperen Margen und sieht sich zudem einem aggressiven Wettbewerb gegen\u00fcber, der darauf abzielt, uns zu \u00fcbertrumpfen. Genau hier liegt die Bedeutung darin, die Ressourcen optimal zu nutzen und zu versuchen, mit weniger mehr zu erreichen.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ihcshotelconsulting.com\/de\/blog\/wie-laesst-sich-die-produktivitaet-des-personals-in-einem-hotel-steigern\/#Koennen_wir_die_Produktivitaet_unseres_Teams_steigern\" >K\u00f6nnen wir die Produktivit\u00e4t unseres Teams steigern?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ihcshotelconsulting.com\/de\/blog\/wie-laesst-sich-die-produktivitaet-des-personals-in-einem-hotel-steigern\/#Steigerung_der_Produktivitaet_des_Hotels_durch_eine_optimierte_Dienstplanverwaltung_und_mehr_Flexibilitaet\" >Steigerung der Produktivit\u00e4t des Hotels durch eine optimierte Dienstplanverwaltung und mehr Flexibilit\u00e4t<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Koennen_wir_die_Produktivitaet_unseres_Teams_steigern\"><\/span>K\u00f6nnen wir die Produktivit\u00e4t unseres Teams steigern?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Um die Produktivit\u00e4t des Hotels durch das Personal zu steigern, m\u00fcssten wir uns zuvor eine Reihe von Fragen stellen, wie beispielsweise die folgenden:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Haben wir die Aufgaben jedes Mitarbeiters w\u00e4hrend seiner Schicht und f\u00fcr jede Abteilung detailliert aufgef\u00fchrt? Haben wir diese Aufgaben anhand der Zeit, die f\u00fcr ihre Erledigung ben\u00f6tigt wird, sowie unter Ber\u00fccksichtigung der damit verbundenen Kosten bewertet?<\/li>\n<li>Verf\u00fcgen wir \u00fcber fortschrittliche Instrumente, um die Gesch\u00e4ftst\u00e4tigkeit zu \u00fcberwachen?<\/li>\n<li>Wissen wir, was die \u201eFettpolster\u201c des Unternehmens sind?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit dem Begriff \u201eFett\u201c meinten wir jene T\u00e4tigkeiten oder Verhaltensweisen, die die Arbeit der Mitarbeiter behindern und zu Leerlaufzeiten, Engp\u00e4ssen, sich wiederholenden Aufgaben usw. f\u00fchren k\u00f6nnten \u2026 Mit anderen Worten: Es handelt sich um die Zeit, in der ein Mitarbeiter keine bestimmte Aufgabe zu erledigen hat und stattdessen m\u00f6glicherweise unproduktiven T\u00e4tigkeiten nachgeht.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Steigerung_der_Produktivitaet_des_Hotels_durch_eine_optimierte_Dienstplanverwaltung_und_mehr_Flexibilitaet\"><\/span><strong>Steigerung der Produktivit\u00e4t des Hotels durch eine optimierte Dienstplanverwaltung und mehr Flexibilit\u00e4t<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Beantwortung der oben genannten Fragen ist der erste Schritt, den Sie unternehmen m\u00fcssen, bevor Sie beurteilen k\u00f6nnen, ob Ihre Dienstplanung stabil ist oder ob hier und da \u00c4nderungen vorgenommen werden m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Wir m\u00fcssen die Anzahl unserer Reservierungen ermitteln und eine gewisse Prognose hinsichtlich des Besucherandrangs erstellen; je nachdem, wie die Zahlen ausfallen, werden wir mehr oder weniger Personal im Team einsetzen und mehr oder weniger Schichten einplanen.<\/p>\n<p>Wenn wir von Flexibilit\u00e4t sprechen, meinen wir damit die Flexibilit\u00e4t bei der Zuweisung von Schichten und Arbeitszeiten an die Hotelmitarbeiter, je nach dem zu erwartenden Betriebsaufkommen zu jedem Zeitpunkt.<\/p>\n<p>Das Hotel verf\u00fcgt nicht \u00fcber die n\u00f6tige Finanzkraft, um bei der Zahlung der Mitarbeitergeh\u00e4lter stets die gleichen Kosten zu tragen. In Zeiten mit besonders hohem Arbeitsaufkommen w\u00fcrden die Kosten f\u00fcr die Besch\u00e4ftigung des Personals sprunghaft ansteigen.<\/p>\n<p>Um dies zu vermeiden, gibt es das sogenannte <strong>\u201eStundenkonto\u201c<\/strong>; mit diesem Begriff sind die Wochen gemeint, in denen weniger Stunden geleistet werden. Auf diese Weise werden diese Stunden durch die Stunden ausgeglichen, die in den Wochen geleistet werden, in denen ein h\u00f6herer Arbeitsaufwand erforderlich ist. Das Stundenkonto dient der besseren Kontrolle und soll sicherstellen, dass der Mitarbeiter tats\u00e4chlich f\u00fcr den Zeitraum arbeitet, f\u00fcr den er eingestellt wurde, wobei \u00dcberstunden bei Bedarf verg\u00fctet werden.<\/p>\n<p>Um all diese Abl\u00e4ufe in den Griff zu bekommen, ist es wichtig, dass das Hotel mit fortschrittlichen Management-Tools arbeitet; so kann es den Mitarbeitern Aufgaben zuweisen, Vorf\u00e4lle bearbeiten, Sonderarbeitszeiten verwalten usw.<\/p>\n<p>Mit diesen Leitlinien werden wir die Produktivit\u00e4t des Hotels durch ein gutes Personalmanagement steigern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Produktivit\u00e4t ist ein Faktor, der in jedem Unternehmen jederzeit im Blick behalten werden muss; denn wenn ein Unternehmen nicht mehr produktiv ist oder wir nichts unternehmen, um die Situation zu wenden, wird es nicht lange dauern, bis es in Konkurs geht.  <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[760],"tags":[],"class_list":["post-12620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ausbildung-und-fortbildung"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wie l\u00e4sst sich die Produktivit\u00e4t in einem Hotel mithilfe des Personals steigern?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Produktivit\u00e4t ist ein entscheidender Faktor f\u00fcr ein Hotel, in dem ein effektives und flexibles Team von entscheidender Bedeutung ist. 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