Algunos pasos importantes para realizar un estudio de viabilidad correcto
Si hay algo que hemos podido confirmar en estos 26 años de experiencia y presencia en la industria hotelera, es la importancia que tiene un estudio de viabilidad al momento de abrir un hotel, resort, hostal o cualquier otro tipo de alojamiento. Es por ello, que en este artículo te explicamos cada paso que hay […]
Si hay algo que hemos podido confirmar en estos 26 años de experiencia y presencia en la industria hotelera, es la importancia que tiene un estudio de viabilidad al momento de abrir un hotel, resort, hostal o cualquier otro tipo de alojamiento.
Es por ello, que en este artículo te explicamos cada paso que hay que dar para realizar un estudio de viabilidad hotelera adecuado:
- Análisis de localización
El análisis de la ubicación es el primer paso que se da en un estudio de viabilidad cuando se quiere dar apertura a un hotel u otro establecimiento hotelero. En este caso, debes considerar si la localización que quieres cuenta con un buen sistema de transporte y vías de acceso en buenas condiciones.
Además, debes considerar si la zona tiene proximidad con áreas de negocio, parques naturales, atracciones turísticas, escuelas, universidades, hospitales, restaurantes, bares, centro comerciales y aeropuertos. Todos estos son aspectos importantes, porque son los principales generadores de la demanda.
- Investigar sobre la oferta y demanda hotelera local
Informarse sobre la oferta y la demanda hotelera en la localidad donde estará tu establecimiento, es el segundo paso en un estudio de viabilidad de un proyecto hotelero. Para ello, se deben conocer datos de los principales establecimientos hoteleros de la zona, es decir, de la competencia directa.
Los datos sobre oferta y demanda se pueden obtener en institutos de estadística, agencias de turismo, operadores turísticos, plataformas de reservas online y otros entes de turismo. Esta información te ayudará a hacer proyecciones con respecto al porcentaje de ocupación y los precios de los servicios que ofrecerá el hotel.
- Cálculo de los costes totales
El tercer paso en un estudio de viabilidad es determinar la inversión total del proyecto. Esto debe incluir los costes iniciales de la infraestructura o arquitectura del negocio. Además, se deben calcular los costes operativos para poner en marcha el hotel, estos serían: costes de impuestos, licencias, seguros; costes de los servicios como agua, luz, internet; costes de recursos humanos, tecnológicos y equipamientos de las instalaciones; entre otros.
Llevar a cabo este cálculo será fundamental para hacer proyecciones sobre el tiempo de retorno de la inversión y para buscar financiamiento en caso de ser necesario.
- Establecer los precios de las habitaciones
Una vez que ya se ha determinado la ubicación del hotel, la oferta y la demanda local, los establecimientos con los cuales se tendrá competencia directa y los costes totales de la inversión, se puede proceder a establecer el precio de los servicios.
Se establece la tarifa de las habitaciones con sus servicios complementarios. Se deben tener en cuenta las proyecciones sobre el comportamiento de la demanda (niveles de ocupación) durante el año. Pues la demanda cambia de acuerdo a factores como las estaciones del año.
Por ejemplo, si estamos hablando de un hotel en la playa, lo más seguro es que en verano la demanda será alta y eso debe afectar la fijación de precios.
- Realizar proyecciones sobre las fuentes de ingresos
Analizar las diferentes fuentes de ingresos para su hotel es otro de los importantes pasos en un estudio de viabilidad hotelera. En este caso, los principales ingresos de su hotel vendrán de las estadías, del área de F&B (food and beverage) y del alquiler de las salas de reuniones y eventos.
Ahora, con las proyecciones de los porcentajes de ocupación anual que tendrá su hotel o resort, puede llevar a cabo proyecciones sobre ventas en los principales departamentos del establecimiento.
Proyecciones del retorno de la inversión (ROI)
El último paso y más importante es llevar a cabo las proyecciones sobre el retorno de la inversión (ROI). Para calcular el ROI se deben usar varias métricas de rendimiento financiero, como es el caso del IRR “tasa interna de rendimiento”, el DCF “flujo de efectivo descontado”, el NPV “valor actual neto”, entre otros.
El cálculo de este indicador financiero te permitirá saber cuánto dinero estarás invirtiendo, si el rendimiento de la inversión será bueno, si debes realizar modificaciones para optimizar el proyecto y si tienes que buscar inversionistas para desarrollarlo.
Llevar a cabo todos estos pasos en tu estudio de viabilidad te permitirá presentar un informe claro y detallado. Y tener claridad en el asusto es esencial para tomar tener seguridad de llevar a cabo el proyecto hotelero.
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