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Conociendo la competencia: el benchmarking de hotel

Conociendo la competencia: el benchmarking de hotel

En la industria hotelera, al igual que en otros mercados, la competencia es muy alta, por lo tanto, se hace necesario realizar estudios o análisis para conocer quién o quiénes son los hoteles que compiten con el nuestro. De esta manera podremos aplicar los cambios o las estrategias para diferenciarnos en el mercado y, así […]

En la industria hotelera, al igual que en otros mercados, la competencia es muy alta, por lo tanto, se hace necesario realizar estudios o análisis para conocer quién o quiénes son los hoteles que compiten con el nuestro. De esta manera podremos aplicar los cambios o las estrategias para diferenciarnos en el mercado y, así conseguir posicionarnos para lograr los objetivos de la empresa. En este artículo, IHCS te muestra cómo elaborar un estudio para analizar la competencia de tu hotel.

 

Aspectos a evaluar de la competencia

En este orden de ideas, para conocer bien a nuestra competencia hay que tener en cuenta varios conceptos. En primer lugar, debemos conocer bien la realidad de nuestro negocio. Para esto se deben considerar factores como:

La ubicación: ¿En qué lugar está ubicado nuestro hotel?, ¿qué lo diferencia y qué ventajas tiene para los clientes que nos visitan?
Tamaño del hotel: cuántas habitaciones tiene nuestro hotel y cuáles son los servicios que se ofrecen en ellas.
Servicios generales: Aparte de los servicios que vienen con las habitaciones, ¿qué otros servicios ofrecemos? ¿Contamos con Spa, piscina, sala de conferencias, restaurante, entre otros?
Adaptabilidad: Es importante preguntarnos si nuestro hotel se puede adaptar a varios perfiles o segmentos de cliente.
Análisis DAFO: Por último, es necesario realizar un análisis sobre las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que nuestro hotel independiente tiene. Pues esto nos ayudará a buscar estrategias para corregir los errores y bloquear las amenazas, y potenciar las fortalezas y explotar las oportunidades.

En segundo lugar, debemos saber que en un análisis de competencia se tiene en cuenta principalmente las fortalezas y las debilidades de la competencia local. De esta forma se puede hacer una comparación con nuestro establecimiento y así ver en qué lugar nos encontramos. Para esto es necesario evaluar conceptos como los análisis Benchmarking (en español, punto de referencia). Además, aspectos como la relación del grado de ocupación, el ADR, el RevPAR, la cuota de mercado de nuestro hotel y la competencia.

 

Conociendo a tu competencia – el Benchmarking de hotel

Para conocer bien nuestra competencia debemos aplicar conceptos como el Benchmarking de hoteles. Este consiste en analizar y recoger información sobre el rendimiento o funcionamiento de la competencia, pero no solo de la competencia, sino también de nuestro alojamiento. Ahora, para evaluar el rendimiento se deben ver elementos como la calidad del producto o servicio, la eficiencia, el servicio al cliente, la rentabilidad, entre otros.

El Benchmarking es un análisis que nos permite realizar esa comparación con la competencia local. También se puede determinar la posición de nuestro hotel en el mercado. Además, podemos identificar las mejores prácticas de otros establecimientos y así replicarlas en el nuestro. Al final todo esto tiene como objetivo aumentar la productividad y la rentabilidad del hotel.

Uno de los motivos de aplicar el Benchmarking de hotel es entender cómo funciona el mercado hotelero. A su vez, esto ayudará a evitar dificultades y obtener ventajas.

benchmarking de hotel

Ventajas del benchmarking

Promueve una cultura de cambio y aprendizaje. En la industria de la hotelería los cambios son constantes, por tanto, el Benchmarking permite que las empresas se adapten y no queden desactualizadas.
Mejora la competitividad de la empresa. Al saber en qué lugar del mercado nos encontramos y cómo es el rendimiento de nuestro alojamiento frente a la competencia y aquellos que lideran, se pueden llevar a cabos estrategias para mejorar las deficiencias.
Incrementa el rendimiento. Cuando conoces el rendimiento de la competencia, puedes encontrar oportunidades que permitan aplicar métodos que mejoren el rendimiento de tu hotel. Esto se traduce en una mejor satisfacción al cliente y, por consiguiente, en mayor rentabilidad.
Aumenta las oportunidades de crecer. El Benchmarking permite alcanzar o crecer en áreas como la gestión de reservas, la diversificación de servicios, entre otros.
Claridad para tomar decisiones. Cuando tienes una visión más clara del funcionamiento de tu hotel en relación con la competencia, tienes mayor claridad para tomar decisiones sabias que afecten positivamente la gestión del negocio.
Fomenta el crecimiento profesional. Este estudio también fomenta una cultura de aprendizaje y formación profesional en los hoteles. Pues parte de las aplicaciones que trae el Benchmarking están relacionadas con la actualización de prácticas que a su vez requiere que, por ejemplo, el personal se actualice y estudie. A su vez, esto fomenta la motivación del personal para realizar sus tareas.

 

Cómo aplicar un estudio de Benchmarking en nuestro hotel

A continuación, mostramos algunos consejos o pasos para llevar a cabo el Benchmarking con éxito:

Ten en cuenta el segmento de mercado

Al momento de aplicar el Benchmarking se debe tener en cuenta el segmento de mercado en el que operas. Así que no puedes hacer un análisis de competencia sin usar la información del segmento del mercado, pues está es una de las principales fuentes de información que buscas.

Además, es importante estudiar las tendencias del mercado, las proyecciones a corto, medio y largo plazo. De esta forma se puede observar si nuestro hotel se alinea con ellas.

 

Selecciona la competencia

El segundo paso es seleccionar el set competitivo, es decir, aquellos establecimientos hoteleros que son competencia directa. Seleccionar de 3 a 5 hoteles y recordar que para que el estudio sea lo más preciso posible, es bueno seleccionar aquellos que atraen el mismo segmento de mercado.

También se pueden tener competidores que no son precisamente iguales, por ejemplo, en cuanto al tamaño o concepto. Pero quizás son hoteles que pueden aportar información útil.

 

Determina los principales criterios de comparación

Una vez que se ha seleccionado nuestra competencia, el siguiente paso es establecer cuáles serán los criterios de comparación. Los criterios más usados y más importantes son la tarifa de las habitaciones, el grado de ocupación hotelera, la ubicación, los servicios y productos y la reputación en línea. Además, es fundamental recordar que estos criterios se miden con conceptos o métricas como el ADR, el RevPAR, la tasa de ocupación, entre otros.

 

Recoge y procesa los datos

El siguiente paso es llevar a cabo la recolección de la información relacionada con nuestros competidores, y como se habló antes, esto tiene que ver con las tarifas, con los servicios, la ocupación, entre otros. Una manera podría ser por medio de encuestas, informes, páginas web, redes sociales, entre otros.

Una vez obtenidos los datos se debe proceder a procesarlos para obtener los resultados. Con los resultados del análisis de la competencia y los obtenidos por el análisis del propio negocio, se lleva a cabo una relación. Esta relación nos permite determinar debilidades y fortalezas, dos aspectos que son necesarios para implementar estrategias de marketing efectivo que puedan mejorar la rentabilidad del negocio.

 

Recuerda que, si necesitas ayuda para elaborar un estudio de Benchmarking en tu hotel, IHCS está ahí para ayudarte.  Deja que nuestra experiencia lleve tu hotel al siguiente nivel.

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