La Preapertura de un Hotel y la Consultoría Hotelera

La preapertura de un hotel o establecimiento hotelero implica una serie de desafíos complejos. Y estos se deben abordar de una manera eficaz para garantizar el éxito a largo plazo del establecimiento. En este contexto, una consultora hotelera puede ser un recurso invaluable que aporta experiencia, conocimiento especializado y una visión estratégica.

En este artículo, exploramos en profundidad la importancia de contar con una consultora hotelera durante la fase de preapertura de un hotel.

1. Experiencia y profesionalismo para preapertura de un hotel

Contar con una consultora hotelera en la preapertura de un hotel o resort es una gran ventaja. Pues se trata, generalmente, de una empresa formada por profesionales con una vasta trayectoria en la industria hotelera. Y todo esto les permite comprender a fondo los desafíos y las oportunidades que enfrentan los nuevos hoteles.

Por consiguiente, la experiencia acumulada de una consultora hotelera abarca desde la selección de ubicaciones estratégicas hasta la gestión de personal y la optimización de la eficiencia operativa. Esta experiencia práctica es esencial para guiar a los propietarios de hoteles en la toma de decisiones correctas y estratégicas durante la fase de preapertura.

2. Planificación estratégica integral

Para abrir un hotel o resort se necesita un plan bien organizado y estratégico. Y esto se debe a que la finalidad de un plan es conseguir que el nuevo establecimiento hotelero se posicione en el mercado hotelero.

En este sentido, una consultora hotelera puede desempeñar un papel clave en la creación de un plan estratégico integral que abarque todos los aspectos del nuevo hotel. Estos aspectos incluyen: 

Diseño y planificación de la propiedad. Una consultora hotelera colabora en el diseño de las instalaciones del hotel, resort o apartamento turístico. Para ello se asegura de que dichas instalaciones estén alineadas con las expectativas de los huéspedes y optimicen la eficiencia operativa.

Selección de proveedores. Ayuda en la elección de proveedores de servicios y suministros de calidad. Esto es fundamental para generar un impacto significativo en la experiencia del cliente.

Gestión del presupuesto. Contribuye a establecer un presupuesto sólido y a gestionar los recursos financieros de manera eficiente.

Planificación en F&B. Colabora en el área de alimentos y bebidas del hotel a través de la creación de menús y la selección de vinos.  Pero no solo eso, sino también en la gestión de la cocina, asegurando que la oferta gastronómica del establecimiento cumpla con los estándares.

Finalmente, una buena planificación es esencial para evitar problemas costosos y retrasos durante la fase de preapertura. De esta manera se asegura que el nuevo hotel comience a generar ingresos lo antes posible.

3. Selección y formación del personal para la preapertura de un hotel

 Una consultora hotelera también es clave en la preapertura de un hotel porque puede ofrecer orientación experta en la selección de personal. Es decir, que puede ayudar en seleccionar el gerente general, el chef ejecutivo, el director de ventas y otros roles importantes.

Este aspecto es clave, porque el personal es la espina dorsal de un establecimiento hotelero, ya que ellos son el espíritu y personalidad de la marca. También son el primer contacto del cliente con la empresa. Por tanto, desempeña un papel crítico en la satisfacción de los huéspedes y, por ende, en el éxito del negocio.

Asimismo, las consultoras pueden ayudar en el diseño e implementación de programas de formación personalizados. La capacitación adecuada es esencial para garantizar que los empleados brinden un servicio excepcional desde el primer día. La consultora hotelera se asegurará de que el personal esté al tanto de los estándares de servicio y las políticas del establecimiento.

4. Marketing y promoción para la preapertura de un hotel

La promoción efectiva es fundamental para atraer a los huéspedes en la preapertura de un hotel y más allá. Una consultora hotelera puede ayudar a desarrollar una estrategia de marketing sólida que incluye:

Creación de un sitio web atractivo y funcional que refleje la marca del hotel y facilite las reservas en línea.

Gestión de redes sociales con estrategias para aumentar la visibilidad y la interacción con los clientes.

Campañas publicitarias en línea y fuera de línea para llegar a un público más amplio.

Alianzas estratégicas con agencias de viajes, empresas locales y otros actores. Esto es clave en la industria hotelera para aumentar la visibilidad del hotel y generar reservas desde el primer día.

5. Planificación financiera y análisis de mercado

En la preapertura de un hotel, resort o cualquier otro alojamiento la parte financiera es vital. En este caso, una consultora se encarga de planificar el presupuesto para la fase inicial y para el primer año operativo. Además, ayuda en los pronósticos financieros y en el análisis de costos para optimizar la rentabilidad.

Por otro lado, una consultora hotelera también puede desempeñar un papel importante en el análisis de mercado. En este último, identifica tendencias y oportunidades, y evalúa la competencia para adaptar estrategias de precios y marketing.

Por último, identifica riesgos financieros y desarrolla estrategias de mitigación para proteger la salud financiera del hotel.

6. Tecnología y sistemas de información

En la era digital, la tecnología juega un papel fundamental en la industria hotelera. Por consiguiente, en los procesos de preapertura de un hotel se debe considerar este elemento. En este orden de ideas, una consultora hotelera da orientación para la selección e implementación de sistemas tecnológicos que mejoren la eficiencia y la experiencia del huésped. Esto puede incluir:

• Sistemas de reservas y administración.
• Automatización de procesos.
• Seguridad cibernética para proteger la información del cliente y los datos operativos.
• Integración de plataformas para la distribución en línea y la gestión de precios de las habitaciones.

Conclusión

La preapertura de un hotel es un proceso complejo y desafiante que requiere una orientación meticulosa y una ejecución efectiva. Contar con ayuda profesional durante esta fase puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.

La experiencia, la capacidad para planificar, la formación del personal y el conocimiento en ventas y marketing son algunas de las ventajas que ofrece una consultora hotelera.

En un mercado hotelero tan competitivo, invertir en una consultora hotelera es una inversión en el éxito inicial del hotel. Pero, también en la sostenibilidad a largo plazo.

Si estás queriendo desarrollar un proyecto hotelero, una consultora hotelera como IHCS puede ser tu socio estratégico. Un socio que te brindará orientación en cada paso del camino, asegurando que estés preparado para satisfacer las demandas de los clientes .