Cómo ejecutar un proyecto hotelero

Un proyecto hotelero comprende un conjunto de protocolos y medidas a seguir para poder lanzar, consolidar el negocio, atraer el cliente y, en definitiva, para saber cómo nos podemos enfrentar a cualquier tipo de problema que se pueda presentar de cara al futuro.

Un proyecto hotelero nos puede servir para

• Saber lo que hacer en el caso de que tengamos problemas de viabilidad.
• Para identificar todos aquellos factores que pueden hacer que nuestro hotel sea rentable.
• Para conseguir nuevos inversores con el objetivo de tener los fondos necesarios a la hora de extender el negocio.
• Para ayudar a saber el tipo de hotel que queremos desarrollar, como destacarnos de nuestros competidores, cómo definirnos.
• Para poder desarrollar una estrategia comercial (saber cómo lo vamos a promocionar).

¿Cómo ejecutar un proyecto hotelero paso a paso?

Análisis previo 

El primer paso consiste en hacer un estudio completo sobre todo lo que tiene que ver con el hotel; tanto si existe demanda para poder montarlo, que tipo de hotel podría llegar a encajar en el mercado, en qué posición se encuentran los competidores y si podemos hacer algo para dejarlos atrás…

Un punto muy importante del análisis previo es lo que se conoce como la segmentación del mercado.

El objetivo es dividir al público por sectores (por ejemplo, por género, por edad, por gustos). Se obtiene la información suficiente para saber a que segmento nos vamos a dirigir. Así si, por ejemplo, vamos a diseñar una determinada campaña publicitaria, minimizaremos gastos y conseguiremos mejores resultados.

¿Qué es lo que vamos a ofrecer?

En el momento en el que tengamos claro el punto anterior, será crucial saber lo que vamos a ofrecer, y de qué manera lo vamos a hacer. Recuerda que en un hotel no solo se está contratando un servicio, sino que también se comercializan diferentes productos.

Será en este punto en el que nos preguntemos lo que le podemos ofrecer al cliente, si es atractivo, de qué forma lo vamos a enfocar y sobre todo, cuanto va a costar.

Es importante ser realistas: no estamos buscando crear un negocio que nos guste, o que nosotros nos sintiéramos tentados de contratar sus servicios o comprar sus productos, si no que pueda gustar a nuestro público que, en definitiva, es el que va a mandar.

Confeccionando el plan

Una vez que tengamos claras todas las etapas anteriores, ya podremos empezar a construir el plan del proyecto hotelero.

Gracias a la información que hemos ido recopilando en los puntos anteriores, podemos tener mucho más claros los objetivos que vamos a cumplir, y de qué manera los vamos a lograr.

Generalmente se establecerán tanto objetivos a largo plazo, como objetivos a corto plazo. Deben de ser realistas, que realmente exista la posibilidad de cumplirlos.

Si creamos un proyecto hotelero que no se ajuste a la realidad, empezaremos con una fantasía que terminará por pasarnos factura.

Ejecución del proyecto hotelero

La última etapa del plan del proyecto hotelero es, lógicamente, llevarlo a cabo. ¿Y cómo podemos hacerlo? Pues empezando por el principio, por los protocolos que hemos diseñado en el primer punto.

Es importante tener en cuenta que, aunque este plan debe de ser la base en la que nos vamos a basar, puede estar sujeto a cambios en base a cómo vaya funcionando. Si no nos ayuda a conseguir los resultados establecidos, deberíamos de pensar hacer cambios desde ya mismo.

Si tenemos dudas sobre cómo crear un proyecto hotelero, existen empresas especializadas que nos pueden echar una mano con ello, especialmente en el momento del diseño del hotel. Desde IHCS, consideramos que es muy importante elegir adecuadamente un compañero de viaje, por eso nosotros confiamos plenamente en CMA Resort Designers, una empresa de consultoría de diseño especialista en el desarrollo de destinos vacacionales y proyectos de usos vinculados al mundo hotelero.

Una vez finalizada la etapa de ejecución, tu hotel estará en condiciones de comenzar a ser el gran negocio que planificaste que sea.