Eine gute Hotelführung lässt sich nicht von heute auf morgen erreichen, geschweige denn durch Improvisation und ohne die Befolgung einer Strategie. Erfolg erfordert Ordnung und das Befolgen bestimmter Schritte. Wenn Sie also möchten, dass Ihr Hotel wächst, müssen Sie die verschiedenen Phasen der Hotelführung kennen, beherrschen und anwenden.
Wenn Sie diesen Beitrag lesen, dann wissen Sie, wie wichtig ein gutes Management für Ihr Hotel ist, wissen aber nicht, welche Schritte im Hotelmanagement Sie auf keinen Fall außer Acht lassen dürfen. Keine Sorge – in diesem Artikel erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie das Hotelmanagement anhand der wichtigsten Schritte umsetzen können.
Inhaltsverzeichnis
Erste Phase der Hotelverwaltung: Analyse vor der Investition (Machbarkeitsstudie) und Eröffnung
Auch wenn alle Phasen des Hotelmanagements gleichermaßen wichtig sind,würde diese Phase , sollten wir eine Prioritätenliste erstellen, wahrscheinlich ganz obenstehen. Denn es reicht nicht aus, einfach nur zu sagen: „Ich werde in die Hotelbranche investieren.“ Vielmehr müssen Sie eine Vorabanalyse durchführen, die es Ihnen ermöglicht, Ihren Zielmarkt zu identifizieren, die für die Gründung und das Angebot bestmöglicher Dienstleistungen erforderlichen Ressourcen zu ermitteln sowie die aktuellen Anforderungen zu bestimmen …
Im Großen und Ganzen besteht diese Analyse vor der Investition und Eröffnung des Hotels im Wesentlichen aus einer Machbarkeitsstudie. Ziel dieser Studie ist es, nicht nur die potenziellen Gewinne des Hotels in den kommenden Jahren zu prognostizieren, sondern auch zu ermitteln, welche Marketingmaßnahmen zum Einsatz kommen sollen, welche Arten von Dienstleistungen angeboten werden, welche Aspekte für den Aufbau einer soliden Marke relevant sind und welche Vorgaben für den Architekten gelten …
Zweite Phase der Hotelverwaltung: Vorbereitung auf die Eröffnung
Der nächste entscheidende Schritt im Hotelmanagement ist die Vorbereitung auf die große Eröffnung des Hotels. Selbstverständlich können Sie sich nicht auf den großen Eröffnungstag vorbereiten, wenn Sie nicht zuvor alle Aspekte Ihres Hotels geplant haben. Dazu gehören beispielsweise das Thema Ihres Hotels, die Zielgruppe, an die Sie sich richten, usw. Aus diesem Grund können Sie diese Phase erst dann einleiten , wenn Sie den ersten Schritt der Vorabanalyse abgeschlossen haben.
An dieser Stelle konzentriert sich die Hotelverwaltung darauf, zu überprüfen, ob alles in Ordnung ist. Und ob das geeignete Personal zur Verfügung steht, um die verschiedenen Aufgaben zu erfüllen. Ebenso muss sichergestellt sein, dass das Hotel über alle notwendigen Vorräte verfügt, um die Dienstleistungen zu erbringen, usw. Darüber hinaus muss hier auch eine umfassende Marketingarbeit geleistet werden, um Ihren potenziellen Kunden die Eröffnung eines Hotels bekannt zu geben, das darauf ausgerichtet ist, deren Bedürfnisse zu erfüllen.
Abschließend ist es wichtig zu betonen, dass in dieser zweiten Phase Ihre Erwartungen und die Ihrer Mitarbeiter klar definiert sein müssen. Damit dies gelingt, sollten Sie die Ergebnisse der zuvor durchgeführten Analyse berücksichtigen.
Dritte Phase des Hotelmanagements: Marketing, Vertrieb und Revenue Management
Marketing, Vertrieb und Revenue Management spielen in allen Phasen eine Rolle. Während der Analyse betrachten wir dies als einen zukunftsorientierten Aspekt. In der zweiten Phase ist es ein wichtiger Faktor, um einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen und Zuschauer zu gewinnen. In dieser dritten Phase spielt das Marketing jedoch eine ganz zentrale Rolle. Dies geht so weit, dass die Investitionen in diesem Bereich noch aggressiver ausfallen.
Es gibt zahlreiche Aspekte, die im Marketing, im Vertrieb und im Revenue Management zu berücksichtigen sind. Dies gilt ebenso für die anderen Bereiche des Hotelmanagements. Es ist wichtig zu betonen, dass fundiertes Fachwissen, eine gute Umsetzung und eine konsequente Nachverfolgung von entscheidender Bedeutung sind. All dies dient dem Erreichen der in der wirtschaftlichen Prognose bzw. im P&L-Forecast festgelegten Ziele.
Vierte und letzte Etappe: Kontinuierliche Analyse
Schließlich ist die kontinuierliche Analyse ein weiterer wesentlicher Bestandteil des Hotelmanagements. Diese umfasst die Leistung des Personals sowie die Marketing- und Vertriebskampagnen. Hinzu kommt das Revenue Management der erzielten Einnahmen sowie die Analyse der angefallenen Kosten, der Kundenzufriedenheit, der Online-Reputation usw. All dies dient dem Ziel, zu ermitteln, welche Maßnahmen erfolgreich sind, welche verworfen werden sollten und wie Verbesserungen erzielt werden können.
Vor diesem Hintergrund ist das Wachstum Ihres Hotels mehr als gesichert. Und in dieser letzten Phase wird deutlich, dass die Leitung eines Hotels niemals endet. Deshalb ist dies etwas, das Sie nicht alleine bewältigen können. Vor allem in einer Zeit wie der jetzigen, die von Unsicherheiten geprägt ist.
Auch wenn Sie Artikel zu diesem Thema lesen können, benötigen Sie professionelle Unterstützung, um jede dieser Phasen erfolgreich umzusetzen. Und bei International Hotel Consulting Services können wir Ihnen diese bieten. Wir laden Sie herzlich ein, sich mit uns in Verbindung zu setzen: www.ihcshotelconsulting.com
