Heute sprechen wir darüber, wie wichtig ein solider Plan für die Vorbereitungsphase vor der Eröffnung eines Hotels ist, damit Ihr Hotelprojekt den gewünschten Erfolg erzielt.
Die Eröffnung eines neuen Hotels ist stets eine komplexe Aufgabe, nicht nur wegen des damit verbundenen finanziellen und zeitlichen Aufwands, sondern auch, weil eine Vielzahl unterschiedlichster Details beachtet werden muss, die über Erfolg oder Misserfolg des Endergebnisses entscheiden. In diesem Zusammenhang wird oft übersehen, wie wichtig ein Plan für die Phase vor der Eröffnung eines neuen Hotels ist – was ein großer Fehler ist, wenn man bedenkt, welche Bedeutung dieser Plan für die Zukunft des neuen Projekts hat.
Da wir bei IHCS wissen, dass der Wert eines guten Plans für die Vorbereitungsphase vor der Eröffnung eines Hotels oft nicht ausreichend beachtet wird, haben wir uns heute entschlossen, diesen Artikel zu verfassen, um zu erläutern, woraus er besteht und welche Bedeutung er hat.
Inhaltsverzeichnis
WAS IST EIN PLAN FÜR DIE VORERÖFFNUNG EINES HOTELS?
Ein Hotel-Voreröffnungsplan ist im Wesentlichen ein Plan, der mit dem Ziel entwickelt wird, das zukünftige Hotel auf den Markteintritt vorzubereiten und zu positionieren, das erforderliche Personal zu rekrutieren und die Standards festzulegen, die in den verschiedenen Betriebsbereichen einzuhalten sind, sobald das Hotel seinen Betrieb aufgenommen hat (Servicestandards, betriebliche und administrative Abläufe, Marketingpläne usw.).
WANN SOLLTE DER VORERÖFFNUNGS- UND REFLAGGING-PLAN EINES HOTELS FESTGELEGT WERDEN?
Als Faustregel gilt für große und mittelgroße Hotels ein Zeitraum von 12 bis 18 Monaten, für Hotels mit weniger als 50 Zimmern hingegen 6 bis 9 Monate. Diese Schätzung hat sich im Allgemeinen bewährt, wobei es stets ratsam ist, den Zeitplan an die spezifischen Projektanforderungen anzupassen.
WELCHE AUFGABEN UMFASST EIN PLAN FÜR DIE VORERÖFFNUNGSPHASE EINES NEUEN HOTELS?
Wie zu erwarten ist, sind die Aufgaben und Maßnahmen, die in einem Plan für die Vorbereitungsphase der Eröffnung eines Hotels enthalten sind, zahlreich und sehr vielfältig. Daher ist es am sinnvollsten und praktischsten, diesen Plan in verschiedene Bereiche zu unterteilen, um ein besseres Verständnis und eine optimierte Umsetzung zu gewährleisten. So lassen sich die Aufgaben dieses Plans in die Bereiche Personalwesen, Marketing, Finanzierung sowie Inspektionen und Kategorisierung unterteilen.
PERSONALWESEN IM VORBEREITUNGSPLAN
In diesem Teil des Vorbereitungsplans für die Hoteleröffnung müssen wir uns zunächst auf die Einstellung der zukünftigen Hotelmitarbeiter konzentrieren, beginnend mit den höchsten Positionen wie General Manager, Direktor für Marketing und Vertrieb, Finanzdirektor usw. Sobald diese Positionen definiert sind, gehen Sie zur nächsten Ebene über und so weiter, bis alle notwendigen Positionen besetzt sind.
Vor der Eröffnung eines neuen Hotels ist es zudem unerlässlich, alle Mitarbeiter auf die korrekte Ausübung ihrer Aufgaben vorzubereiten und zu schulen; dies muss ebenfalls im Vorbereitungsplan für die Eröffnung detailliert festgehalten werden. Auf diese Weise verfügen wir dank dieses Plans über ein Arbeitsteam, das darauf vorbereitet ist, das neue Hotelprojekt zum erwarteten Erfolg zu führen.
MARKETING IM VOR-ERÖFFNUNGS- UND NEUAUSRICHTUNGSPLAN
Der zweite Teil des Plans für die Phase vor der Hoteleröffnung konzentriert sich auf die kommerzielle Entwicklung des Projekts. In diesem Abschnitt werden die Corporate Identity des Hotels sowie die dazugehörige Marketingkampagne festgelegt. Ebenso werden die Preispolitik und die Vertriebskanäle für die Vermarktung der verschiedenen Hoteldienstleistungen definiert.
Nicht zuletzt wird der Marketingbereich des Vorbereitungsplans für die Eröffnung auch für den Zimmerverkauf im Vorfeld der Eröffnung zuständig sein, damit es ab dem Zeitpunkt der Eröffnung zu keinen unnötigen Verzögerungen bei der Gewinnung neuer Besucher kommt.
FINANZIERUNG IM VORERÖFFNUNGSPLAN
Wie bei jedem Projekt ist eine korrekte Finanzplanung unerlässlich, um die besten Ergebnisse zu erzielen. In diesem Sinne dient der Voreröffnungsplan dazu, das Budget für die gesamte Voreröffnungsphase sowie für die ersten 12 Monate des Hotelbetriebs festzulegen. Die Art und Weise, wie dieses Budget verwaltet wird, wird ebenfalls durch den Voreröffnungsplan festgelegt, ebenso wie die Vorgehensweise beim Risikomanagement und die Bemühungen, finanzielle Unwägbarkeiten auf null zu reduzieren.
INSPEKTIONEN UND EINSTUFUNG IM VORERÖFFNUNGSPLAN
Diese Phase des Plans konzentriert sich auf die Vorbereitung des Hotels auf die erforderlichen Inspektionen, um alle notwendigen Genehmigungen zu erhalten (selbst jene Inspektionen, die man für unwahrscheinlich halten würde): von der Inspektion des Arbeitsschutzmanagements über die Prüfung der Aufzüge bis hin zu der Inspektion, die von der internationalen Hotelgruppe durchgeführt wird, zu der das Hotel gehören wird (sofern dies natürlich der Fall ist) – der Plan zur Vorbereitung auf die Eröffnung zielt darauf ab, dass das Hotel absolut bereit ist, diese und alle weiteren Inspektionen erfolgreich zu bestehen.
Wie wir sehen können, liegt die Bedeutung des Vorbereitungsplans für die Eröffnung eines Hotels darin, dass er sich quer durch die verschiedenen Phasen des Vorbereitungsprozesses zieht und es uns somit ermöglicht, den gesamten Prozess geordnet, übersichtlich und systematisch zu organisieren.
Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen dabei geholfen hat, sich ein wenig Klarheit über den Plan zur Vorbereitung der Eröffnung Ihres zukünftigen Hotels zu verschaffen. Wenn Sie weitere Informationen hierzu wünschen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir erklären Ihnen gerne, wie wir Sie im Rahmen unseres Projektentwicklungsdienstes bei der Erstellung und Umsetzung dieses Plans unterstützen können.
