Grob gesagt beschreibt ein Geschäftsmodell, wie Sie Geld verdienen werden. Das heißt, auf welche Weise das Unternehmen Einnahmen erzielen wird. Es gibt viele Möglichkeiten, vom Verkauf von Produkten über Abonnements bis hin zur Erbringung von Dienstleistungen. Im Falle des Geschäftsmodells eines Hotels könnte dies auf den ersten Blick sehr einfach erscheinen – nämlich Gäste –, doch in Wirklichkeit geht es weit darüber hinaus. Aus diesem Grund werden wir Ihnen hier erläutern, wie das Geschäftsmodell eines Hotels funktioniert und wovon dessen Erfolg abhängt.
Inhaltsverzeichnis
Wie sieht das Geschäftsmodell eines Hotels aus?
Grundsätzlich basiert das Geschäftsmodell eines Hotels auf Menschen. Denn es benötigt einen stetigen Strom an Reservierungen und Gästen, die über die verschiedenen Vertriebskanäle des Hotels Einnahmen generieren.
Man muss wissen, dass das Geschäftsmodell eines Hotels zwei Haupteinnahmequellen umfasst. Die primären Einnahmequellen sind natürlich die Buchungen, und die sekundären Einnahmequellen können ebenfalls einen beträchtlichen Umsatz für das Hotel oder die Hotelkette ausmachen.
Im Folgenden werden wir Ihnen jede dieser Quellen im Einzelnen erläutern:
Haupteinnahmequelle
Experten zufolge gelten Gästebuchungen aus zwei Gründen als Haupteinnahmequelle. Der erste Grund ist, dass dies der Kern des Geschäfts ist: der Verkauf eines Aufenthalts. Da das Kerngeschäft der Hotellerie darin besteht, sind Übernachtungen das Produkt.
Zweitens kann es vorkommen, dass ein Gast in Ihrer Anlage nichts kauft, nicht bei Ihnen frühstückt, Ihre Aktivitäten nicht in Anspruch nimmt und auch keine Mitgliedschaft abschließt. Was er jedoch zwingend bezahlen muss, um dort zu übernachten, ist seine Unterkunft.
Sekundäre Einkommensquellen
Andererseits gibt es sekundäre Einnahmequellen, die für das Geschäftsmodell eines Hotels genauso wichtig sind wie die Zimmer. Beispiele hierfür gibt es viele, von Restaurants und Bars bis hin zu Mitgliedschaftsprogrammen.
Ein gutes Geschäftsmodell für ein Hotel geht über den reinen Verkauf von Übernachtungen hinaus. Es sollte ergänzt werden, indem dem Gast ein umfassendes Erlebnis geboten wird, wodurch er dazu angeregt wird, im Hotel zu speisen oder zu frühstücken, unsere Touren zu buchen, die Geschäfte zu besuchen, seinen Flug über das Reisebüro zu buchen oder ein Timesharing-Abonnement abzuschließen.
Arten von Geschäftsmodellen für Hotels
Es ist wichtig zu betonen, dass das Geschäftsmodell eines Hotels je nach Art des Hotels und dessen Betriebsweise variiert. Zu den gängigsten Arten von Geschäftsmodellen für Hotels zählen:
Einfaches Hotel
Ein einfaches Hotel ist darauf ausgelegt, verschiedenen Reisenden einen komfortablen, sicheren und privaten Aufenthalt zu bieten. Die Ausstattung ist in der Regel nicht luxuriös, aber modern und funktional.
All-inclusive-Resort
Resorts sind speziell für Familienurlaube und touristische Aktivitäten konzipierte Komplexe, die Hotels, Vergnügungsparks, Bars, Restaurants und Erlebnisangebote umfassen. Ihr Ziel ist es, All-inclusive-Pakete mit Verpflegung und Aktivitäten anzubieten, nicht nur die Unterkunft.
Hotel, das in ein Reisebüro integriert ist
Bei diesem Hotelmodell wird angestrebt, dass der Reisende alles über das Hotel bucht. Aus diesem Grund werden unter
Pauschalangebote verkauft, die Flug, Hotel, Transfers und Ausflüge zu einem wettbewerbsfähigen Preis beinhalten.
Businesshotel
Dieses Hotel richtet sich an Geschäftsreisende und bietet einen komfortablen Aufenthalt mit Einrichtungen, die speziell für das professionelle Umfeld konzipiert wurden, wie z. B. Tagungsräume und Konferenzsäle.
Durchreise- oder Expresshotels
Diese Art von Hotels ist ausschließlich für Durchreisende konzipiert und bietet sehr kurze Aufenthalte an. Aus diesem Grund basiert das Geschäftsmodell dieser Hotels auf Einfachheit und günstigen Preisen.
Hotelketten
Schließlich gibt es noch die Hotelketten, die in der Regel dem gleichen Geschäftsmodell für Hotelketten folgen und in allen Geschäftsbereichen standardisiert sind.
Wesentliche Bestandteile des Geschäftsmodells eines Hotels
Damit ein Hotelgeschäftsmodell funktioniert, ist es notwendig, seine Schlüsselkomponenten zu identifizieren.
Experten zufolge werden die Gäste stets den Eckpfeiler jedes Geschäftsmodells bilden. Sie können nicht erwarten, Einnahmen zu erzielen, wenn es keine Menschen gibt, die bereit sind, für Hotelübernachtungen zu bezahlen oder die von Ihnen angebotenen Dienstleistungen und Produkte zu erwerben. Im Grunde genommen ist es der Gast, der den Hotelbetrieb am Laufen hält.
Doch neben den Gästen müssen Sie auch wissen , wie Sie ein effektives Vertriebsteam aufbauen und den Gästen vermitteln können : „Sehen Sie, wir sind die beste Wahl für Ihren Urlaub!“ Dieses Vertriebsteam muss in der Lage sein, den Umsatz des Hotels zu steigern und die Konkurrenz in puncto Positionierung zu übertreffen.
Darüber hinaus hängt ein Geschäftsmodell in hohem Maße von dem Erlebnis ab, das Sie Ihren Gästen bieten. Sie mögen zwar über eine hervorragende Vertriebsstruktur verfügen, doch wenn das Hotel schlecht ist, werden die Gäste einfach nicht wiederkommen und Sie auch nicht weiterempfehlen. Mit diesen drei Elementen können Sie davon ausgehen, dass Ihr Hotelkonzept funktioniert.
Herausforderungen für das Geschäftsmodell eines Hotels
Natürlich ist kein Hotelmodell von Herausforderungen und Risiken ausgenommen. Ein Paradebeispiel dafür lieferte die Pandemie, als aufgrund von Quarantänemaßnahmen keine Reisenden, Touristen oder Gäste in den Hotels waren. Dies führte zu einem Wandel im Hotelmodell: vom Verkauf von Reservierungen hin zum Angebot von Reisegutscheinen, Verpflegung und mehr.
Neben dieser Art von externen Bedrohungen sehen wir uns einer marktinhärenten Herausforderung gegenüber: dem Wettbewerb. Denn mit dem Tourismusboom vieler Reiseziele ging auch die Eröffnung weiterer Hotels einher. Dies hat viele unabhängige Hotels und Hotelketten dazu gezwungen, innovativ zu sein oder den aktuellen Trends in der Hotellerie zu folgen.
Schließlich haben wir den Markt selbst, der immer anspruchsvoller wird. Dies gilt sowohl für die Preise als auch für den erhaltenen Gegenwert und das erlebte Kundenerlebnis. Rechnet man die Betriebskosten noch hinzu, kann die Bedrohung noch größer werden.
Glücklicherweise lassen sich alle diese Herausforderungen mit der richtigen Planung, Strategie und deren Umsetzung bewältigen. Auf diese Weise können Sie ein solides und vor allem rentables Hotelmodell aufbauen – sei es kurz-, mittel- oder langfristig. Sollten Sie Fragen dazu haben, wie Sie dies umsetzen können , wenden Sie sich bitte an das Expertenteam von IHCS. Wir helfen Ihnen gerne dabei, Ihr Hotel auf die nächste Stufe zu heben.
