Die Eröffnung eines neuen Hotels ist stets eine komplexe Aufgabe, nicht nur aufgrund des damit verbundenen finanziellen und zeitlichen Aufwands, sondern auch, weil eine Vielzahl unterschiedlicher Details berücksichtigt werden muss, die darüber entscheiden, ob das Endergebnis ein Erfolg oder ein Misserfolg wird. In diesem Zusammenhang wird häufig übersehen, dass ein Plan für die Phase vor der Eröffnung eines neuen Hotels erforderlich ist – was ein schwerwiegender Fehler ist, wenn man bedenkt, wie wichtig dieser Plan für den weiteren Verlauf des neuen Projekts ist.
Da wir bei IHCS der Ansicht sind, dass der Wert eines guten Plans für die Vorbereitungsphase der Hoteleröffnung oft nicht ausreichend beachtet wird, haben wir uns heute entschlossen, diesen Artikel zu verfassen, um zu erläutern, worin dieser Plan besteht und welche Bedeutung er hat.
Inhaltsverzeichnis
Was ist ein Vorbereitungsplan für die Hoteleröffnung?
Ein Hotel-Voreröffnungsplan ist im Grunde ein Plan, der mit dem Ziel entwickelt wird, das zukünftige Hotel auf dem Markt vorzubereiten und zu positionieren , die notwendigen personellen Ressourcen zu rekrutieren und die Standards festzulegen, die bei den verschiedenen operativen Funktionen, die nach der Inbetriebnahme des Hotels durchgeführt werden, befolgt werden sollen (Servicestandards, operative und administrative Verfahren, Marketingpläne usw.).
Wann sollte der Plan für die Vorbereitungsphase der Eröffnung eines Hotels festgelegt werden?
In der Regel wird für große und mittelgroße Hotels ein Zeitraum von 12 bis 18 Monaten und für Hotels mit weniger als 50 Zimmern ein Zeitraum von 6 bis 9 Monaten festgelegt. Natürlich handelt es sich hierbei um einen Richtwert, der im Großen und Ganzen gut funktioniert, doch ist es stets besser, den Zeitrahmen an die Anforderungen des jeweiligen Projekts anzupassen.
Welche Aufgaben umfasst ein Plan für die Vorbereitungsphase vor der Eröffnung eines neuen Hotels?
Wie zu erwarten ist, sind die Aufgaben und Maßnahmen, die ein Plan für die Vorbereitungsphase der Eröffnung eines Hotels umfasst, zahlreich und sehr vielfältig. Daher ist es am besten und praktischsten, diese in verschiedene Bereiche zu unterteilen, um ein besseres Verständnis und eine optimierte Umsetzung zu ermöglichen. So lassen sich die Aufgaben dieses Plans in die Bereiche Personalwesen, Marketing, Finanzierung sowie Inspektionen und Klassifizierung unterteilen.
Personalwesen im Vorfeld der Eröffnung
In diesem Teil des Vorbereitungsplans für die Hoteleröffnung müssen wir uns zunächst auf die Einstellung der Hotelmitarbeiter konzentrieren, beginnend mit den höchsten Positionen wie General Manager, Marketing- und Vertriebsdirektor, Finanzdirektor usw. Sobald diese Positionen besetzt sind, gehen wir zur nächsten Ebene über und so weiter, bis alle notwendigen Positionen besetzt sind.
Vor der Eröffnung eines neuen Hotels ist es zudem von entscheidender Bedeutung, alle Mitarbeiter auf die ordnungsgemäße Ausübung ihrer Aufgaben vorzubereiten und zu schulen; dies sollte ebenfalls im Vorbereitungsplan detailliert festgehalten werden. Auf diese Weise verfügen wir dank dieses Plans über ein gut vorbereitetes Team, das in der Lage ist, das neue Hotelprojekt zu dem erwarteten Erfolg zu machen.
Das Marketing im Vorbereitungsplan
Der zweite Teil des Plans, der für die Phase vor der Eröffnung eines neuen Hotels entwickelt wurde, konzentriert sich auf die kommerzielle Entwicklung des Projekts. In diesem Teil werden somit die Corporate Identity des Hotels sowie die zu verfolgende Marketingkampagne festgelegt. In diesem Zusammenhang werden auch die Preispolitik sowie die Vertriebs- und Verkaufskanäle festgelegt, die zur Vermarktung der verschiedenen Dienstleistungen des Hotels genutzt werden sollen.
Nicht zuletzt wird der Marketingteil des Vorbereitungsplans auch den Verkauf von Zimmern vor der Eröffnung abdecken, damit es ab dem Zeitpunkt der Eröffnung zu keiner unnötigen Verzögerung bei der Gewinnung neuer Gäste kommt.
Finanzierung im Vorfeld der Eröffnung
Wie bei jedem Projekt ist eine solide Finanzplanung unerlässlich, um optimale Ergebnisse zu erzielen . Der Voröffnungsplan legt daher das Budget für die gesamte Vorbereitungsphase sowie für die ersten zwölf Betriebsmonate des Hotels fest . Er bestimmt außerdem, wie dieses Budget verwaltet wird, wie Risiken gehandhabt und unvorhergesehene finanzielle Verluste minimiert werden.
Inspektionen und Kategorisierung im Plan zur Vorbereitung der Eröffnung
Diese Phase des Plans konzentriert sich darauf, das Hotel auf die erforderlichen Inspektionen vorzubereiten, um alle notwendigen Genehmigungen zu erhalten (einschließlich jener Inspektionen, die man für unwahrscheinlich halten würde): von der Inspektion des Arbeitsschutzmanagements über die Aufzugsinspektion bis hin zu der Inspektion, die von der internationalen Hotelgruppe durchgeführt wird, zu der das Hotel gehören wird (sofern dies der Fall ist, versteht sich), sieht der Plan vor, Die Vorbereitungsphase zielt darauf ab, dass das Hotel bestens gerüstet ist, um diese und alle weiteren Inspektionen erfolgreich zu bestehen.
Wie wir sehen können, liegt die Bedeutung des Vorbereitungsplans für die Eröffnung eines Hotels darin , dass er sich quer durch die verschiedenen Phasen des Vorbereitungsprozesses zieht und es uns somit ermöglicht, den gesamten Prozess geordnet, übersichtlich und systematisch zu organisieren.
Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen dabei geholfen hat, sich ein wenig Klarheit über den Vorbereitungsplan für die Eröffnung Ihres zukünftigen Hotels zu verschaffen. Wenn Sie weitere Informationen hierzu wünschen, zögern Sie bitte nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen. Wir erläutern Ihnen gerne, wie wir Sie im Rahmen unseres Projektentwicklungsdienstes bei der Erstellung und Umsetzung dieses Plans unterstützen können.
