Nachhaltige Hotels setzen in der heutigen Zeit neue Maßstäbe. Denn Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung haben mittlerweile höchste Priorität erlangt. Daher engagiert sich die Hotelbranche zunehmend für den Umweltschutz. Gleichzeitig wird jedoch auch darauf geachtet, die Qualität der Dienstleistungen aufrechtzuerhalten; daher sind nachhaltige Unterkünfte Teil der Lösung.
In diesem Artikel werden wir untersuchen, was nachhaltige Hotels sind, welche Bedeutung sie haben, wie sie funktionieren und wie sie zu einem verantwortungsvolleren Tourismus beitragen.
Inhaltsverzeichnis
Was sind nachhaltige Hotels?
Nach Angaben des Instituts für nachhaltigen Tourismus (ISTur) sind nachhaltige Hotels:
Beherbergungsbetriebe, deren Gestaltung und Betriebsführung – unabhängig von ihrer Einstufung, Kategorie, Lage und/oder Betriebsform – auf wirtschaftlich-strategischen, ökologischen, sozialen und kulturellen Grundsätzen beruhen. Ihre Ziele sind auf die Erfüllung der Bedürfnisse der verschiedenen Interessengruppen (Stakeholder) ausgerichtet, unter Berücksichtigung der Umwelt und ihrer Artenvielfalt, im Rahmen einer beständigen ethischen Haltung und als Beitrag zur nachhaltigen menschlichen Entwicklung, mit dem Ziel, das Sozialkapital und die Lebensqualität der gesamten gegenwärtigen und zukünftigen Gemeinschaft zu verbessern.
Als nachhaltige Hotels gelten zudem jene Unterkünfte, die zwar ursprünglich nicht als solche konzipiert wurden, jedoch geeignete Maßnahmen ergreifen, um die Anforderungen an die Nachhaltigkeit zu erfüllen.
Merkmale nachhaltiger Hotels
Gemäß der zuvor dargelegten Definition gehen nachhaltige Hotels über die bloße Berücksichtigung ökologischer Aspekte hinaus. Sie umfassen auch kulturelle und soziale Aspekte. Welche Merkmale weist ein nachhaltiges Hotel also vor dem Hintergrund dieser Aspekte auf? Im Folgenden stellen wir Ihnen einige davon vor:
Nutzung erneuerbarer Energien
In nachhaltigen Hotels wird der Großteil des Energieverbrauchs durch erneuerbare Energien gedeckt. Daher sind die Emissionen, die durch den Stromverbrauch, die Kühlung oder die Klimatisierung entstehen, sehr gering. Auf diese Weise ist der Hotelbetrieb umweltfreundlicher.
Was nun die in solchen Fällen eingesetzte Technologie betrifft, so sind Photovoltaikmodule die wichtigste Quelle. Es gibt jedoch auch einige Hotels wie das Devil’s Thumb Ranch in Colorado, USA, die geothermische Energie zur Beheizung des Gebäudes nutzen.
LED-Beleuchtung
LED-Beleuchtung ist ein weiteres Merkmal nachhaltiger Hotels. Dies liegt daran, dass LED-Leuchten effizienter sind, da sie nur wenig Wärme abgeben. Auf diese Weise wird weniger Energie benötigt, um die gleiche Lichtmenge zu erzeugen, die herkömmliche Leuchten abgeben. In diesem Zusammenhang wird geschätzt, dass LED-Leuchten zwischen 40 und 60 % effizienter sind als herkömmliche Beleuchtung.
Wassernutzungssysteme
Diese Art von Hotels verfügt über Systeme zur Wasseraufbereitung, sodass das Wasser wiederverwendet werden kann. So wird das aufbereitete Wasser beispielsweise zur Bewässerung des Gartens und der Grünflächen des Hotels verwendet. Darüber hinaus werden automatisierte Armaturen installiert, um die Verschwendung zu reduzieren.
Darüber hinaus entwickeln sie auch Aufklärungsprogramme mithilfe von Hinweisen, die sich an die Gäste richten. Auf diese Weise wird zu einem verantwortungsvollen Umgang mit bestimmten Ressourcen im Hotel aufgerufen.
Wiederverwendung und Recycling
In diesem Fall nutzen nachhaltige Hotels organische Abfälle aus der Gastronomie zur Herstellung von Kompost. Auf diese Weise werden die Gärten der Unterkunft gedüngt und die Umwelt wird weniger belastet.
Biologisch abbaubare Materialien und Produkte
Viele Hotels setzen auf umweltfreundliche Pflegeprodukte, um die Menge an Plastikmüll zu reduzieren, dessen Abbau sehr lange dauert. Zudem verwenden sie biologisch abbaubare Wasch- und Reinigungsmittel, um die Wasserverschmutzung zu verringern.
Es trägt zum Erhalt von Ökosystemen und Landschaften bei
Ein nachhaltiges Hotel arbeitet mit lokalen Organisationen und Behörden zusammen, um den Schutz der Artenvielfalt und der Landschaften zu fördern.
Weitere Merkmale
Schließlich sind nachhaltige Hotelbetriebe bestrebt, die lokale Wirtschaft zu fördern und kulturelle Werte zu wahren. Das heißt, sie fördern die lokale Beschäftigung, unterstützen Kleinunternehmer, beziehen Produkte aus der Region und bewahren das historisch-kulturelle Erbe.
Die Rolle der Touristen für nachhaltige Hotels
Laut dem Bericht „Nachhaltiges Reisen 2023“ von Booking.com spielt die Reisenden in Bezug auf Nachhaltigkeit folgende Rolle:
- 79 % der Reisenden geben an, dass sie im kommenden Jahrnachhaltiger reisen möchten. Andererseits geben 80 % an, dass die weltweite Energiekrise und die hohen Lebenshaltungskosten ihre Ausgabenpläne beeinflussen.
- 58 % der Reisenden sind der Meinung, dass nachhaltigere Reiseoptionen sehr kostspielig sind. Im Gegensatz dazu sind 39 % bereit, für nachhaltige Reisen mehr zu bezahlen.
- 74 % der Reisenden schalten die Klimaanlage aus, wenn sie sich nicht im Zimmer aufhalten. Diese Zahl liegt um 43 % höher als im Jahr 2022, was zeigt, dass sich bewusste Verhaltensweisen durchsetzen. In diesem Zusammenhang verwenden 66 % dasselbe Handtuch mehrmals, was einen Anstieg von 40 % gegenüber 2022 bedeutet.
- Schließlich wird anerkannt, dass weltweit mehr als 500.000 Unterkünfte Anstrengungen im Bereich der Nachhaltigkeit unternehmen.
